2021年09月12日 21:45
鯛釣り
良い感じに曇ってくれた
新米のおむすびを持って
我が家の男性陣親子3世代鯛釣りに
こざかなクンが釣った釣った釣りまくった
こざかなクンの独壇場だったらしい
一番デカいのをつりあげたこざかなクン
体長63㎝ 重さ3㎏
よく上げたねえ!!
さすがこのサイズは自分で捌くことはできなかったが、小さいサイズの魚は自分で捌いた
3人で30匹以上
これはこざかなクンの成果
刺身・カルパッチョ・塩焼き・煮つけ・にぎり・レパートリーは多彩
最後のイチジクで
タルト作り
タルト生地を作る 焼く
冷めたらカスタードクリーム その上にイチジクジャム
その上にホイップクリーム フレッシュイチジクをのせる
ゼラチンシロップでコーティング
美味しくいただきました。
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